ลักษณะ 3 ผลไม้ที่ไม่ควรซื้อ เซลล์มะเร็งชอบมาก แม่ค้าไม่แตะต้อง แต่กลับมีอยู่บนโต๊ะอาหารของหลายๆ บ้าน
มีผลไม้บางชนิดที่หลายคนมักซื้อบ่อยๆ แต่แท้จริงแล้วอาจแฝงความเสี่ยงต่อสุขภาพอยู่ 3 ผลไม้ที่ไม่ควรซื้อ 1 ผลไม้ที่มีลักษณะภายนอกผิดปกติ รูปร่างของผลไม้แต่ละชนิดมักไม่มีรูปแบบที่แน่นอน บางครั้งผลไม้บางชนิดอาจเติบโตใหญ่กว่าปกติ แต่หากคุณสังเกตเห็นผลไม้จำนวนมากที่มีลักษณะผิดปกติหรือแตกต่างจากปกติ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ ผลไม้ที่มีลักษณะผิดปกติส่วนใหญ่มักเกิดจากการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรม สี หรือสภาพแวดล้อมในการเพาะปลูก และอาจมีสารตะกั่วหรือปรอทปนเปื้อน นี่คือเหตุผลที่ผลไม้เหล่านี้มักมีขนาดใหญ่ผิดปกติ และมักถูกขายในราคาถูก ทางที่ดีคุณควรหลีกเลี่ยงผลไม้เหล่านี้ อย่าซื้อมาเพื่อบริโภค เพื่อปกป้องสุขภาพของตัวเองและครอบครัว 2. ผลไม้ที่มีสัญญาณของการเน่าเสีย ในระหว่างกระบวนการที่ผลไม้เสียหรือเน่าเปื่อย วิตามินที่มีอยู่ในผลไม้จะถูกทำลาย และแบคทีเรีย รวมถึงเชื้อราจำนวนมากจะเข้ามาเจริญเติบโตและสร้างสารที่เป็นอันตราย ซึ่งอาจเป็นภัยต่อการทำงานของตับ ไต และสุขภาพของร่างกายโดยรวม แม้ว่าคุณจะตัดส่วนที่เน่าเสียออกไป แต่ส่วนที่ดูเหมือนว่ายังดีอยู่อาจมีสารพิษซึมเข้าไปแล้ว ซึ่งอาจมองไม่เห็นจากภายนอก สิ่งที่ควรให้ความสำคัญอย่างมากคือ แบคทีเรียและเชื้อราที่เจริญเติบโตเหล่านี้อาจมีสารอะฟลาทอกซิน (Aflatoxin) ซึ่งเป็นสารอันตรายที่ได้รับการจัดประเภทโดยองค์การวิจัยโรคมะเร็งระหว่างประเทศ (IARC) ว่าเป็นสารก่อมะเร็งกลุ่มที่ 1 ตั้งแต่ปี 1993 นอกจากการติดเชื้อไวรัสตับอักเสบบีและไวรัสตับอักเสบซีเรื้อรังแล้ว อะฟลาทอกซินยังถือว่าเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็งตับอีกด้วย 3. ผลไม้ที่ถูกหั่นเป็นชิ้นสำเร็จรูป หลายคนมักชอบซื้อผลไม้ที่หั่นสำเร็จรูปในถาด เนื่องจากความสะดวกและราคาถูก อย่างไรก็ตาม เราไม่สามารถมั่นใจได้เลยว่า ผลไม้ที่ถูกหั่นเหล่านี้เป็นผลไม้สดใหม่จริงหรือไม่ หรืออาจเป็นผลไม้ที่เริ่มมีสัญญาณของการเน่าเสีย … Read more